Queso mezcla cabra y oveja leche cruda alta montaña

Queso equilibrado al mezclar la oveja a la intensidad de la cabra llegando a más público si se podía con sus quesos hermanos de sólo cabra o sólo oveja. Ligeramente azul y de intensidad media perfecto para cualquier aperitivo en familia o amigos.

Con la leche de estos animales en libertad que pastan praos y plantas de alta montaña aportan unos matices únicos en toda la península.

Cuñas 350gr aprox